这几天广东变得极度的冷，炒好的菜吃得一半就已经冷了，已经结起油了。这么冷的天一家老小适合在家打火锅，一边吃一边烤火聊天多安逸啊！ 在超市买两条牛筒骨，两个西红柿，顺便买上家里人喜欢吃的配菜。第一，将牛骨先用清水浸泡2-3小时左右，并不定时进行换水。将浸泡好的牛骨加适量冷水放入锅中煮，同时捞出当中的浮，加入料酒，盐、醋、香菇，熬制四个小时。

　　第二，制作完成加入两个西红柿在牛骨汤里，当当当！牛骨西红柿火锅底汤就做好了。加入自己喜欢的配菜。第三，调上自己喜欢的蘸料，作为年轻人的我，肯定喜欢吃辣的了。第四，吃火锅肯定少不了土豆粉了，放入三分钟土豆粉就可以吃了，滑而有嚼劲，太美味了。

　　适合广东全家人吃的清汤火锅底料